Starinski kolač koji se vrlo jednostavno pravi i kom nijedna generacija ne može odoleti!
Sastojci za pleh po meri 32 cm:
3 jajeta
2 šoljice brašna
2 šoljice griza
1 šoljica ulja
2-3 šoljice šećera
malo cimeta
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
1/2 kg šljiva
1 kašika kakaoa
korica limuna
Priprema:
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šne, dodati žuimanca, brašno sa pomešanim praškom za pecivo, griz, ulje. Testo podeliti na dva dela, u jedan deo dodati kakao,dobro izmešati i staviti da se peče 5 min na 180 stepeni.
Izvadite kolač posle 5 min. pa poređati šljive koje ste prethodno isekli na pola i normalno odbacili koščice. Preko šljiva sipajte malo cimeta.
U svetli deo testa dodajte rendanu koricu limuna i vanilin šečer. Sve dobro izmešati i sipati preko poređanih šljiva. Lepo rasporediti i vratiti da se peče još 30 min. Preko kolača možete staviti šećer u prahu.
Izvor: Bakina kuhinja