Za pitu od maslačka i povrća vam je potrebno:
kore po vašem izboru (10 do 12 komada)
200 g nabranog maslačka bez korena (dobro ga operite)
3 vezice odabranog povrća
2 veće glavice crnog luka
4 kašike prosa
malo mineralne vode
malo ulja
Priprema:
Na ulju izdinstajte sitno iseckan luk, a onda dodajte oprano i iseckano povrće i maslačak. Dodajte 4 kašike prosa i dolijte malo vode. Dinstajte 10 minuta. Koristite soja sos umesto soli. U pleh koji je obložen papirom za pečenje slažite prvo dve kore (dole), pa nadev. Kasnije se naizmenično slažu jedna kora, pa red nadeva.
Na kraju se, takođe, stave dve kore. Celu pitu izrežeite na kocke pre pečenja. Četvrtinom šolje od 2,5 dcl zalijte pitu uljem, a ostatak šolje napunite mineralnom vodom. Pleh stavite u već zagrejanu rernu na 180 stpeni i pecite 35 minuta. Nakon toga isključimo rernu i ostavimo pitu u njoj dok se ne ohladi.
