Premda se mnogo čitalaca naše stranice Opanak.net interesovalo za tekst o kajsiji i njenim neverovatnim lekovitim moćima, za vas smo pronašli recept kako da iskoristite kajsije u vidu letnjeg osvežavajućeg napitka i prave vitaminske bombe.
Za pripremu ovog soka potrebno vam je:
– 10 kg kajsija
– Zahvaljujući visokom procentu šećera u kajsijama, u sok ne morate stavljati mnogo dodatnog šećera. Stavite onoliko koliko vi procenite da vam je dovoljno slatko. Preporučujemo 3 kg šećera.
– 3 limuntusa
– 5-7 l vode
Priprema:
Oljuštene kajsije sa izvađenim košticama najpre sameljite. Dodajte šećer, limuntus i vodu.
Stavite da se kuva i kada počne da ključa ostavite ga 10ak minuta neka vri. Za to vreme se izgubi pena.
Vruć sok sipajte u vrele flaše i umotajte u ćebe da se postepeno hladi.
Lepa&Srećna
