У Србији има довољно шљива за јело, ракију, џем, слатко… и наравно за колаче.
Прва кора:
- 2 шоље брашна
- 3 јајета
- Пола чаша уља
- Пола чаше млека
- Чаша шећера
- Прашак са пециво
Брашно и три јајета умутите и додајте уље, млеко, шећер и прашак за пециво и све то сједините.
Тесто ставите у тепсију а преко њега исецкајте око 1 кг шљива.
Мрвице за крај:
100 г маслаца помешајте са шећером и брашном. И то тако што у маслац додајете толико брашна колико је потребно да се створе фине мрвице, а шећер додајте по укусу.
Мрвице распоредите преко шљива. Пеците у претходно загрејаној рерни на 200 степени око сат времена.
