Ovaj izvrstan liker pravi se od zelenih oraha. Naši preci koristili su ga kao narodni lek, jer su provereno znali da je delotvorniji od mnogih drugih lekova.
Ovo je idealan period za branje mladih, zelenih oraha odn. za pravljenje likera tj. orahovače.
Orasi leče najrazličitija obolenja, a izuzetno pomažu za probleme štitne žlezde, grla, respiratornih puteva kao i bronhitisa, ali i za jačanje imuniteta. Narodna medicina preporučuje orahovaču za lečenje anemije, ali i kao prvu pomoć kod stomačnih tegoba i za ubrzavanje probave.
Orahovača je izuzetno bogata jodom, pa je stoga odličan lek za bolesti štitne žlezde.
Potrebna su vam samo 3 sastojka:
40 mladih oraha,
1 kg meda,
1 l rakije, najbolje od šljive.
Priprema se na sledeći način:
Zelene orahe iseckajte, ali pre toga stavite rukavice kako vam se ruke ne bi oštetile.
Stavite orahe u veću staklenu teglu pa preko njih dodajte 1kg meda i 1l rakije.
Zatvorite odgovarajućim poklopcem i ostavite da tegla stoji na suncu 40 dana.
Povremeno promešajte sadržaj plastičnom kašikom.
Pre posluživanja, orahovaču blago promućkajte kako bi se podigao lekoviti talog.
Ovaj narodni lek konzumira se tako što se svako jutro našte srca popije po jedna mala, rakijska čašica. Kao aperitiv, orahovaču služite sa ledom i kriškom limuna.
Izvor: Stil
