Слана торта од спанаћа
1 килограм спанаћа
200 грама маргарина
250 грама киселе павлаке
200 грама шунке
4 јаја
1 земичка
со
бибер
Очистити и добро опрати спанаћ, оцедити и самлети на машини за месо заједно са земичком која је била потопљена у млеко. Додати умућен маргарин, жуманца, децилитар павлаке, соли и бибера по укусу, а на крају и чврсто улупан снег од беланаца. Све лагано измешати и пећи у подмазаном округлом плеху око пола сата.
Печену торту исећи на половину, у средину ставити ситно исецкану шунку са мало павлаке а одозго прелити са остатком павлаке.
Најјефтинија слана торта
4 јајета
2 кашике брашна
1/2 кашичице соли
2 децилитра киселе павлаке
1/2 чаша сира,
1 павлака,
мајонез или крем сир по укусу
Беланца умутити добро и уз благо мешање додавати мало соли, жуманца, брашно, павлаку и све лагано мешати. Плех (25×35) намазати масноћом, посути брашно и пећи на 200-220 степени. Печену кору изручити и када се охлади пресећи по дужини. Исто тако урадити и са другом кором.
Фил: За фил користити сир који имате и додавати пола павлаке док све мутите миксером. Ако није довољно чврст додати крем сир или парче маслаца па све лепо сјединити. Филовати коре.
Слана торта од кромпира
300 грама кромпира
150 грама брашна
150 грама сира
2 виршле
мало маргарина
со, бибер, оригано и уље
Кромпир обарити у сланој води, ољуштити и пропасирати Од тог кромпира и брашна направити тесто. Тесто ставити у маргарином подмазану тепсију, одозго посути сиром исеченим на коцкице и танким режњевима виршли, посолити, побиберити и пећи у рерни око 20 минута на температури око 250 степени.
Торта од 4 кувана јајета
250 грама пилеће шунке сечене на колутове
1 тост хлеб
300 грама мајонеза
500 милилитара киселе павлаке
4 кувана јајета
150 грама трапист сира
3 кашике кечапа
6 киселих краставица
150 грама фета сира
оригано, уље, со и млевени црни бибер
Одвојити беланца од жуманаца код 4 кувана јајета и у дубок суд изрендати жуманца. Њима додати 5 изренданих краставчића, 2 кашике киселе павлаке, 3 кашике мајонеза, оригано па све то добро промешати.
У други суд на коцкице исецкати шунку, додати 3 кашике мајонеза, 3 кашике киселе павлаке и 3 кашике кечапа. Сјединити први и други фил. У трећи суд изрендати фета сир, беланца куваних јаја, преосталу киселу павлаку и мајонез. Додати танке кругове киселог краставца. У оба фила додати по мало уља, соли и бибера по укусу.
На преврнуту правоугаону тепсију ређати 4 тост хлеба и филовати филом са ренданим жуманцима. Нанети 4 тост-хлеба и фил од фета сира, којим потом треба премазати целу торту. На торту ситно изрендати трапист. Украсити першуновим листом и кечапом.
Слана розен торта
1 паковање корица за розен торту
500 грама фета сира
150 грама софт маргарина
100 грама крем сира
200 грама киселе павлаке
3 супене кашике ајвара
500 грама шунке сецкане са коцкице
100 грама мајонеза
100 грама ренаног тврђег сира – трапист, гауда…
1 барено рендано жуманце
Изгњечити фета сир па додати павлаку, маргарин, крем сир и смесу добро уједначити. Додати ситно сецкану шунку. Фил поделити на два дела и у један убацити ајвар. Коре филовати наизменично црвеним па белим филом.
Последња кора се не филује. Све ставити у фрижидер на неколико сати, најбоље преко ноћи.Сутрадан опкројити крајеве и премазати мајонезом. Украсити ренданим сиром и жуманцетом.
Опанак
