Sastojci:
4 jajeta
50 g tvrdog sira
peršun
Priprema:
Odvojite belanca od žumanaca, pa žumanca posolite i umutite. Sipajte u tiganj koji ste premazali puterom i ispecicite. Stavite 2 kriške sira, pa urolajte do pola, a onda dodajte belenaca koja se posolili i umutili i u koja ste dodali seckani peršun. Kad se ispeče sa donje strane urolajte ponovo, ali sada do kraja.