Princes krofne, omiljeni slatkiš mnogih, test su za svaku pravu domaćicu!
Recept koji vam predstavljamo izuzetno je lak, te se proces pravljenja princes krofni ubrzava, a najvažnije od svega je što su, ovako spremljene, princes krofne čak ukusnije od klasičnih!
Sastojci za testo:
500 ml vode
160 grama maslaca
500 grama brašna
3 jaja
kašika šećera
prstohvat soli (po želji)
Sastojci za ”krem’:
oko 100 grama čokolade, mermelade, šumskog voća ili drugog slatkiša po želji
Priprema:
Na samom početku, čokoladu, mermeladu ili neki drugi slatkiš rasporedite u posudu za kockice leda, te ih stavite u zamrzivač na sat vremena.
Za to vreme, maslac stavite da se lagano grejr na vatri i dodajte vodu i pusti da provri.
Kada voda počne jako da ključa, dodajte brašno i dobro izmešajte, pa dodajte jaja.
Naravno, nemojte prestati da mešate.
Kada sve izmešate, smesu stavite u špricer.
Izvadite zaleđene kockice mermelade ili sličnog slatkiša, te oko njih nanesite smesu u obliku obične krofne.
Zapecite ih u vrelom ulju.
Na kraju ih slobodno uvaljajte u šećer!
