Potrebni sastojci:
1 manji koren celera
3 crvene jabuke
1 veca glavica luka
1 kasika putera
2dl pavlake za kuvanje
So,biber – po ukusu
Majčina dušica
30 grama prepečenog lešnik
Priprema:
Jabuke, celer i luk očistiti i iseći na kockice. Zagrejati puter pa dodati luk, propržiti kratko i dodati celer i jabuke.Sve zajedno dinstati par minuta, dodati so, biber i majčinu dušicu, pa dodati vode da ogrezne.
Kuvati na laganoj vatri oko 30 minuta. Stapnim mikserom izmiksovati potaž, pa dodati neutralnu pavlaku, i ostaviti da proključa. Skinuti sa vatre i dodati sitno seckani list celera.
Čorbu ukrasite sa malo mlevenih lešnika.
Prijatno!