Rolovani i punjeni bataci jednostavni su za pripremu, a ukus je fantastičan.
Sastojci:
4 bataka sa karabatakom bez kosti
Marinada:
3 čena belog luka
50 grama peršuna
1 kašika senfa
biber
so
suvi zašin
maslinovo ulje
Za punjenje:
4 koluta mortadele
4 listića sira
200 gr. dimljene slanine (pančete)
Prekrijte alu folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta. Skinutite zatim foliju i zapecite još 10 minuta, kako bi meso dobilo hrskavu koricu.
Pogledajte pripremu:
Izvor: Bakina kuhinja